Tutte le nostre carni sono di provenienza italiana certificata e siamo molto attenti alla qualità di tutto ciò che proponiamo. Curiamo personalmente i nostri vitelli di razza Fassone piemontese che vengono allevati liberamente in una fattoria di Piscina e nutriti in modo completamente naturale. Siamo molto scrupolosi nel seguire personalmente tutte le fasi della loro crescita per potervi garantire prodotti di eccellente qualità.

I maiali della nostra Macelleria a Oulx sono allevati presso una piccola azienda di Carmagnola con cui collaboriamo da oltre 20 anni.

I nostri suini sono seguiti e alimentati con cura. Il risultato: è uno spettacolo per il palato! carni pregiate, ma anche insaccati, poiché la nostra macelleria produce salami cotti e stagionati, salsicce, salamelle, cotechini, prosciutti cotti, ma anche piatti pronti da cuocere. Curiamo l'alimentazione dei suini che giungono alla macellazione con i pesi e la qualità di carni volute.